お茶で有名な「一保堂」があります。
先日、お店の方々が食べに来られたので、
一保堂のほうじ茶でアイスクリームを作ってみました。
ブリュレの上にのせて・・・
とっても喜んでいただけたので本当に良かったです。
ランチでもおだし出来るのでお声掛けください！
先週から、京都調理師専門学校の学生さんが研修に来てくれています。
主に今はサービスをしてもらっていますが、
とても気が回るし、しっかりしてます。
自分を振り返ってみると、まだ何もできなかったな・・・と。
まだまだ暑い残暑を一緒に頑張りたいと思います。
マキ
