2010年10月14日

誕生日のお祝いに・・・

先日、誕生日のお祝いのケーキの注文がありまして、
こちらで作らせていただきました。

知り合いの製菓の先生がいらしていたので、
ケーキのナッペや
チョコレートのテンパリングの方法を
教えてもらっちゃいました。


CIMG1569.JPG
ナッペをして・・・


CIMG1570.JPG
クリームを絞って・・・


CIMG1564.JPG
これはテンパリングをしているところ。


CIMG1575.JPG
飾り付けをして完成です!!


本当に丁寧に教えて頂き、とても勉強になりました。
ありがとうございました。


お誕生日のお祝いにこんなケーキも
ご用意できますので、ご予約時にお申し付けくださいね。

ご家族や、お友達、カップルの方、
サプライズで喜んでいただけるようご協力致します(^o^)♪

                          マキ
posted by blanc pierre at 09:20| Comment(0) | 日記
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