2020年01月09日

新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

年末年始のバタバタした忙しさから少し落ち着きを取り戻しました。
ご挨拶が大変遅くなりました。
今年も変わらず一生懸命頑張る次第です。

当店は2010年6月にオープンし、なんと今年で10周年を迎えます。
いろいろなことがありましたがあっという間で、
オープン当初の記憶もまだ鮮明に覚えています。
たくさんの方にご来店頂き、たくさんの方に支えられ、
これまでやってこれたことに本当に感謝したいと思います。

皆様が少しでも笑顔になっていただける料理、サービスの提供ができるよう、
これからもスッタフ一同精進していきたいと思います。

今年もよろしくお願い致します。
posted by blanc pierre at 00:32| Comment(0) | 日記

2019年12月17日

クリスマスのメニューのお知らせ

クリスマスのメニューが決まりました。

ランチ

炙った鯖とカマンベールチーズのブルスケッタ

フォアグラのムース
パルメザンのクランブルとフランボワーズ

軽くスモークしたサワラのコンフィ
日向夏とカニのサラダ

トピナンブールのポタージュ
コーヒーの香り

平目のムニエル ジロル茸と
モンサンミッシェル産ムール貝のソース

フランス産シャラン鴨のロースト
カシスソース

栗のシブースト
チョコレートのムースとラム酒のアイス 

 コーヒー・パン

ディナー

黒毛和牛“大和牛”のローストビーフと
トリュフのタルティーヌ

フォアグラのムース
パルメザンのクランブルとフランボワーズ

軽くスモークしたサワラのコンフィ
日向夏とカニのサラダ

トリュフとフォアグラの入った
オニオンスープのパイ包み

オマール海老のポアレ 香草バターとビスク

黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと
根パセリのピュレ

栗のシブースト
チョコレートのムースとラム酒のアイス 

 コーヒー・パン
posted by blanc pierre at 20:32| Comment(0) | 日記

クリスマスのメニューのお知らせ

クリスマスのメニューが決まりました。

ランチ

炙った鯖とカマンベールチーズのブルスケッタ

フォアグラのムース
パルメザンのクランブルとフランボワーズ

軽くスモークしたサワラのコンフィ
日向夏とカニのサラダ

トピナンブールのポタージュ
コーヒーの香り

平目のムニエル ジロル茸と
モンサンミッシェル産ムール貝のソース

フランス産シャラン鴨のロースト
カシスソース

栗のシブースト
チョコレートのムースとラム酒のアイス 

 コーヒー・パン

ディナー

黒毛和牛“大和牛”のローストビーフと
トリュフのタルティーヌ

フォアグラのムース
パルメザンのクランブルとフランボワーズ

軽くスモークしたサワラのコンフィ
日向夏とカニのサラダ

トリュフとフォアグラの入った
オニオンスープのパイ包み

オマール海老のポアレ 香草バターとビスク

黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと
根パセリのピュレ

栗のシブースト
チョコレートのムースとラム酒のアイス 

 コーヒー・パン
posted by blanc pierre at 00:00| Comment(0) | 日記

2019年10月09日

クリスマスのご予約承ります!!

クリスマス特別メニューのご案内です。

12月21日(土)〜25日(水)の5日間

クリスマス特別メニューをご用意いたしております。

ランチ5,500円

ディナー8,800円
(期間中は特別コースのみ)

ディナーは2部制とさせていただきます。
   1部  17時半 又は 18時〜20時
   2部  20時半〜
お早目にご予約お待ちしております。

詳しいメニュー内容に関しましては、
決まり次第、ブログにてお知らせいたします。

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posted by blanc pierre at 02:25| Comment(0) | 日記

2019年10月02日

おせちのご案内

おせちご予約開始します!!

<新年のおせちのご案内>

サイズは7寸の一段重  ¥19000 (税込)
 

極上ローストビーフや人参ムースのウニ添え、鴨のローストなど12種類ぐらいの料理を重箱いっぱいに詰めて心を込めて手作り致します。

昨年は大好評につき、すぐに売り切れましたので、ご予約はお早めにお願い致します。

商品受取日 12月31日
 10:00〜14:00 (この時間に無理な方はご相談ください)
当店 ブラン・ピエールにて

(※御代金は前払いでお願い致しておりますが、当日払いでも承っています。)



<ブランピエールの特製カレー販売>
黒毛和牛スジ肉とゴボウ煮込み添え

玉ねぎを甘みがしっかり出るまで長時間炒めてスパイスとフルーツのチャツネを加えた深みのある味わいのカレーです。
真空パックで一人前ずつお渡しします。贅沢なカレーを年末年始にいかがですか。
賞味期限は冷蔵で一週間、冷凍されるなら一ヶ月ほどもちます。
(お渡し時は冷蔵の状態です。)

一人前 ¥900(税込)

商品受取日 12月30日(10:00〜17:00)
31日(10:00〜14:00) 
当店 ブラン・ピエールにて

posted by blanc pierre at 07:13| Comment(0) | 日記