2016年10月26日

ミシュラン2017

ミシュラン2017が発表されました。
4年連続でビブグルマンをいただきました!!

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お客様に満足していただけるサービス、お料理を
これからも提供し続けれるよう精進してまいります。
posted by blanc pierre at 08:49| Comment(1) | 日記

2016年10月23日

Happy Birthday!!!!

昨日はスタッフ、タカヒロ君の誕生日。
サプライズでまかないも豪華でした!!
ピザや豚バラ肉の岩塩包み焼
そして、もちろんケーキも手作りです。

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一生懸命作ったかいあり、すごく喜んでくれました(≧▽≦)♪
「25歳、おめでと〜!」


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これは飾りかぼちゃをハローウィン風に・・・


posted by blanc pierre at 21:23| Comment(0) | 日記

2016年10月17日

イベントに参加します!!!

夏のイベントに続けて、今回は
「京都の肉deフェスティバル」
に参加します。
11月12日(土)、13(日)
10:00〜19:00
場所 京都市役所前広場


京都のイタリアンやフレンチのシェフがたくさん出店されます。
その他、ワインやチーズなどもあるそうです。

当店は13日(日)のみ出店しますので、よろしくお願いします!

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posted by blanc pierre at 23:57| Comment(0) | 日記

2016年10月02日

おせちの受付開始いたします。

今年もブランピエールでは、一年の感謝の気持ちを込めましておせちを作ります。

サイズは7寸の一段重18000円(税込)です。
作れる数に限りがありますのでお早めに
ご予約よろしくお願いいたします。

商品受取日  12月31日
       11:00〜14:00の間 (この時間に無理な方はご相談ください)
当店ブランピエールにて

昨年のおせちの様子です。
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posted by blanc pierre at 14:43| Comment(0) | 日記

CMに・・・

10月から“ネスレ スターシェフプログラム”に参加させていただき、
京都代表で当店が選ばれました。
食後のコーヒーにはネスカフェのレギュラーソリュブルコーヒーもお楽しみいただけます。

なんとCMにも少〜しですが、当店のシェフの写真も・・・

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うちのテレビです(笑)

見つけてみてください(^O^)/
posted by blanc pierre at 13:55| Comment(0) | 日記

2016年09月24日

いつの間にか秋の気配・・・

お久しぶりのブログです。
あっという間に9月も下旬・・・
朝、夕は涼しくなり日が落ちるのも早くなりました。
このまま年末まであっという間に過ぎ去っていきそうです・・・

さて、今回は知り合いのお店を2件ご紹介したいと思います。
1件目は「牛の助」
当店のオープン前からいろいろお世話になっているお店です。
京都肉を中心とした気軽なお店で、
カウンターと座敷があり、子供連れにも対応してもらえます。
ランチのオススメは“すき焼き定食”
お手頃なお値段で美味しいお肉がお腹いっぱい食べれます(^u^)
これからの季節には“鍋”ですね。
高く積み上げたお野菜を崩しながら食べます。
気になる方は是非、チェックしてみてください!!
http://ushinosuke.jugem.jp/

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2件目は何度かご紹介しているお友達のお店「アーヴル」です。
アイシングクッキーを中心としたお店です。
移転し、再スタートされました。
私も何度も作っていただいているのですが、
食べるのがもったいないくらいに可愛いくて
細かくて繊細に作られています。

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お店ではケーキやシュークリームが販売されています。
買いに行けない方も郵送してもらえるので、
いろいろな記念日に、プレゼントに最適です(≧▽≦)

http://arbre-gift.jimdo.com
posted by blanc pierre at 23:19| Comment(1) | 日記

2016年08月25日

バーベキュー♪♪♪

先日、シェフの後輩のお店の“シュバル”さんと
バーベキューをしました。

京都の松尾大社の近くの河川敷です。
すごく天気が良くて気持ちよかったです!!

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準備はシュバルさんのシェフに全部していただいて・・・恐縮です!!
本当にありがとうございました(*^_^*)

当店は食後のデザートに・・・

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スイカのフルーツポンチです。

他のお店と交流があまりないので、こういう機会ができて、
本当に楽しかったです。

シュバルのスタッフの皆さん、ありがとうございました(^^♪

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posted by blanc pierre at 00:55| Comment(0) | 日記

2016年08月15日

玉露始めました♪

オリンピック真っただ中、
日本人選手がたくさんメダルを取り感動の毎日です。
計り知れない努力と精神力の強さ、
オリンピックにかける思いが本当に伝わってきます。

高校野球も熱いですね〜!!!
スポーツ大好きなシェフは毎日、興奮気味・・・

さてさて、話は変わりますが、
当店では夏限定で
“一保堂”の水出し玉露を始めました。
お酒が飲めないお客様、お酒の最後に、おともに。
きれいな色、すっきりとした旨みを感じる上品なお味です。
ワイングラスでお出ししてます。
是非、お試しください。
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posted by blanc pierre at 23:32| Comment(0) | 日記

2016年08月02日

イベントを終えて

7月31日に初のイベント出店。
快晴でたくさんのお客様にご来場していただけました!

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当店は「京都ポークの自家製ベーコンとインカの目覚めのトリュフポテト」
で勝負!!
たくさんのライバル店に負けじと頑張りました。

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お隣の「三連星」は行列ができ、大人気!!
こんなにたくさん売れました〜

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当店で前売り券を買っていただいたり、
当日に顏を出していただいた常連のお客様、
応援してくださったすべての方に感謝です。
そして主催者の方、出店したたくさんのお店の方、お疲れ様でした。
いろいろな出会いや初めての経験がとても楽しかったです。
ありがとうございました。
posted by blanc pierre at 22:56| Comment(0) | 日記

2016年07月15日

誕生日U

祇園祭です!!
今日は宵々山ですね。
昔は五条の方に住んでいたので、
通勤途中にも祇園祭の雰囲気を感じれたのですが・・・
お店より北に住むようになってからは鉾も見ることがなくなってしまいました(>_<)
明日、あさっては晴れるといいですね。

さて、先週は私の誕生日で・・・
スタッフのみんなで祝って頂きました!

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手作りケーキです(*^_^*)
シェフからは私のリクエストで“ロコモコ”を作ってくれました〜
みなさん、忙しい中ありがとうございました♪
posted by blanc pierre at 00:08| Comment(0) | 日記