今年もありがとうございました。

今日、おせち作りを無事に終え、
年内の仕事を終えることが出来ました。





たくさんのお客様にお買い求めいただきまして
本当にありがとうございます。
“良いお年をお迎えください”
と毎年言わせて頂きながら、自分自身一年を振り返らせて頂いています。
今年もあっという間でしたが、こうやって新年を迎えられるのも
スタッフや支えてくださっている皆様のおかげと感謝しております。

2018年も変わらず皆様に愛されるお店であり続けれるよう精進して参ります。
今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します。

今年もあとわずか！！

クリスマス期間が無事に終わりました。
たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。

クリスマスの最終日には毎年恒例の
“アグレアーブル”さんのケーキをいただきました（＾ｕ＾）



トンカ豆の香りがするチョコレートのムースは
甘すぎず、とても美味しくいただけました。
見た目も美しく、来年も楽しみです☆

さて、残すはあと２日の営業とおせち作りです。
最後まで気が抜けませんが、頑張って今年を締めくくりたいと思います。

クリスマスメニュー

クリスマスメニューの内容です。
遅くなってしまい、申し訳ありません！

Xmasランチメニュー

ウフ　ブルイエ
ウニとトリュフ

フォアグラのパルフェと安納芋のクロメスキ

寒ブリのタルタル　柚子風味　聖護院かぶらのソース

鮮魚のポワレ　渡り蟹のビスクのスープ仕立て

熟成エゾ鹿のロースト
カシスのソース

キャラメルのシブーストとショコラ
ベリーのソース


Xmasディナーメニュー

ウフ　ブルイエ
ウニとトリュフ

フォアグラのパルフェと安納芋のクロメスキ

寒ブリのタルタル　柚子風味　聖護院かぶらのソース

フォアグラとトリュフの入ったオニオンスープのパイ包み

活オマール海老のロースト
甲殻類のソース

黒毛和牛“Ａ５”サーロインのローストとトピナンブール

キャラメルのシブーストとショコラ
ベリーのソース

クリスマスのご案内

クリスマスメニュー
２０日〜２５日の５日間
２０日、２１日は通常メニューもございます。

２２日、２５日に関しましては
まだお席ございます。
ぜひ、ご来店お待ちしております。

おせち完売しました！

１２月に入り、またグッと寒くなりました。
今年もあとわずか・・・
一年で一番忙しい時期が押し寄せています。
クリスマス、おせち作りと無事に終えることができるのか・・・
緊張で気持ちが焦る毎日です。
ご予約くださった方のの為にも精一杯頑張らせていただきます(^O^)／

おかげさまで、おせちは完売致しましたので、
ご予約は終了させていただきます。
本当にありがとうございました。
心を込めて作らせたいただきます。

クリスマスのお席は２３日、２４日は満席
２０日、２１日、２２日、２５日はまだお席ございます！！
２０日のディナーに関しましては通常メニューでも承ります。
よろしくお願い致します。

ミシュラン掲載

先日発売された“ミシュランガイド2018　京都　大阪”
に当店が掲載されました。
今年も『ビブグルマン』として紹介されています。





とっても光栄でございます！！
今後も変わらず精進していきたいと思います(^O^)

ご予約はお早めに！！

今年も残り２ヶ月となりました。
日が落ちるのもすっかり早くなり、冬がやってきました。
鴨川の木々はすでに紅葉し始めています。

さて年末のおせちですが、
数に限りがあるため、お早めにご予約ください。

そして、クリスマスのご予約もよろしくお願い致します！
23日、24日からお席がなくなると予想されますので、
こちらもお早めにご予約ください。

年末の営業は２８日までとなっております。
年始は１月２日からです。

クリスマスのご案内

クリスマス特別メニューのご案内です。

１２月２０日(水)〜２５日(月)の６日間

クリスマス特別メニューをご用意いたしております。

ランチ5,500円
(通常のメニューもご用意しておりますが、
２３〜２５日はクリスマスメニューのみ)

ディナー8,800円
(期間中は特別コースのみ)

ディナーはテーブル席のみ２部制とさせていただきます。
　　　１部　　17時半　又は　18時〜20時
　　　２部　　20時半〜
カウンター席は何時でも結構です。
お早目にご予約お待ちしております。

詳しいメニュー内容に関しましては、
決まり次第、ブログにてお知らせいたします。

おせちのご予約受付スタート

今年も残すところ３ヶ月です。
新年のおせちを今年もお作りしますので、
ぜひご予約ください。
先着順になりますので早めにお問い合わせください。
配送はご遠慮いただいております。

サイズは７寸の一段重　　￥１８０００　(税込)　

商品受取日　１２月３１日
　１０：００〜１４：００　（この時間に無理な方はご相談ください）
当店　ブラン・ピエールにて

（※御代金は前払いでお願い致しておりますが、当日払いでも承っています。）



昨年のおせちの写真です。

素敵な絵

改装後、大きなワインセラーを入口に置きました。
その上に素敵な絵を飾っています。

京都出身の田島周吾さん(https://www.gyosendo.com/)の日本画です。



とても細かく描かれていて、ついつい見入ってしまいそうな、
素敵な絵です。
よくよく見ると“ブランピエール”とお店の名前が入ってるんです(≧▽≦)
この絵は「魚旅館」というタイトルで、
暗闇の中にある旅館の中から少し光が漏れているといった幻想的な雰囲気。

額は奥様の手作りだそうです。


お帰りの際、是非見て帰ってください。